ANMAT prohibió un suplemento para regular el cortisol y una golosina

Me acuerdo de una tarde en el mercado de Salta, con Doña Eulogia. Una señora llegó agitada, mostrando un frasco de gotas que le había recomendado una amiga para ‘limpiar el hígado y bajar de peso en una semana’. La etiqueta tenía fotos de plantas, un sol radiante y la frase ‘100% natural, sin contraindicaciones’. Doña Eulogia lo tomó, lo olió, y me lo pasó. ‘Leé los ingredientes’, me dijo. Entre lo que pude identificar, había boldo, cáscara sagrada y una mezcla de extractos que no figuraban en ningún registro. ‘Esto no es un remedio, es una ruleta rusa’, sentenció. La señora se fue enojada, convencida de que le estábamos ocultando un milagro. A los dos meses volvió, avergonzada: había terminado en la guardia con una deshidratación severa y cólicos biliares. Esa experiencia me marcó: me enseñó que mi trabajo no es vender ilusiones, sino poner límites claros. Por eso, cuando leo una noticia como la de hoy, sé que tengo que hablar sin vueltas.

La ANMAT emitió cuatro disposiciones que prohíben la comercialización de un suplemento dietario para regular el cortisol y una golosina conocida. La información la publicó Infobae y la podés ver completa acá. La medida no es un capricho: busca proteger a los consumidores de productos que no tienen autorización sanitaria o que representan un riesgo para la salud. Y acá es donde quiero detenerme, porque el tema del cortisol se ha vuelto una moda peligrosa.

La pregunta que todos se hacen: ¿Sirve un suplemento para ‘regular el cortisol’?

Vamos al grano. El cortisol es una hormona necesaria para vivir. Se produce en las glándulas suprarrenales y regula el metabolismo, la respuesta inflamatoria y el ciclo sueño-vigilia. El problema aparece cuando los niveles se desregulan por estrés crónico, falta de sueño o ciertas enfermedades. Y acá viene el primer mito: no existe un suplemento que ‘regule’ el cortisol como si fuera un termostato. Lo que existen son adaptógenos (plantas como la ashwagandha, la rhodiola o el ginseng) que, según la evidencia, pueden ayudar al organismo a manejar mejor el estrés. Pero ojo: no son un interruptor de encendido y apagado.

Lo que la ANMAT prohibió es un suplemento que se vendía con esa promesa. ¿Qué dice la evidencia real de cada planta? Mirá, la ashwagandha tiene estudios que muestran una reducción modesta del cortisol en personas con estrés crónico, pero los resultados son variables y dependen de la dosis, la calidad del extracto y la persona. La rhodiola puede mejorar la fatiga, pero no es un ansiolítico. Y ninguna de estas plantas reemplaza un diagnóstico médico. Si tenés síntomas como insomnio severo, aumento de peso inexplicable o presión alta, no comprés un frasco por internet: andá al médico. Un suplemento sin registro de ANMAT es un producto que no pasó controles de calidad, pureza ni seguridad. No sabés qué estás tomando. Y eso, natural o no, es un riesgo.

Una advertencia honesta que no viene en los folletos: los adaptógenos interactúan con medicamentos. La ashwagandha, por ejemplo, puede potenciar el efecto de los sedantes, los antidepresivos y los medicamentos para la tiroides. La rhodiola puede interferir con anticoagulantes. ‘Eso interactúa con tu medicación, ojo’, es una frase que repito seguido en la farmacia. Y no es por asustar: es porque la evidencia lo muestra. Natural no quiere decir seguro.

Guía práctica: 5 pasos para no caer en la trampa de los suplementos milagro

1. Buscá el número de registro en la ANMAT

Todo producto legal para consumo humano en Argentina tiene que tener un número de registro (RNPA o RNE). Si no lo encontrás en la etiqueta, no lo compres. Si te lo venden por redes sociales sin esa información, denuncialo. La ANMAT tiene un buscador online.

2. Desconfiá de las promesas absolutas

Si un suplemento dice ‘regula el cortisol’, ‘elimina el estrés’, ‘cura el insomnio’ o ‘baja 10 kilos en un mes’, es una bandera roja. Ninguna planta hace eso sola. Los adaptógenos pueden ayudar, pero no son una solución mágica. Doña Eulogia me decía: ‘El que promete cura, miente’. Y tenía razón.

3. Consultá con un profesional antes de comprar

No te guíes solo por lo que dice un influencer o una amiga. Un médico o un farmacéutico con formación en fitoterapia (como yo) puede evaluar si un suplemento es seguro para tu caso particular, considerando tu medicación y tu estado de salud.

4. Leé la etiqueta completa

Fijate los ingredientes, la dosis recomendada, los lotes y la fecha de vencimiento. Si la etiqueta está en otro idioma o no tiene información clara del fabricante, es sospechoso.

5. Priorizá el estilo de vida antes que el frasco

No hay suplemento que compense una mala alimentación, la falta de sueño o el estrés crónico. Antes de gastar plata en un frasco, evaluá si podés mejorar tu rutina: dormir mejor, mover el cuerpo, reducir el tiempo de pantalla. Eso tiene más evidencia que cualquier adaptógeno.

Preguntas de la gente

Lo que dice la ciencia

Voy a ser honesta: la evidencia sobre los adaptógenos para el manejo del estrés es prometedora, pero limitada. Hay estudios pequeños y de corta duración que muestran beneficios modestos en la reducción del cortisol y la mejora de la fatiga, pero no hay ensayos clínicos grandes y robustos que confirmen su eficacia a largo plazo. Tampoco hay evidencia sólida de que un suplemento pueda ‘regular’ el cortisol de forma precisa. Lo que sí está claro es que un producto sin registro sanitario es un riesgo innecesario. La ANMAT hizo bien en prohibirlo. Mi consejo: si estás pasando por una época de mucho estrés, buscá ayuda profesional, mejorá tu alimentación, priorizá el sueño y, si querés probar un adaptógeno, hacelo con un producto registrado y bajo supervisión. No te dejes llevar por el humo de las promesas milagrosas. Como decía Doña Eulogia, ‘la planta ayuda, pero no hace milagros’. Y a veces, lo más revolucionario que podés hacer por tu salud es desconfiar de lo que venden como revolucionario.